赤点石斑鱼神经坏死病毒（RGNNV）是重要的海水养殖鱼类病毒性病原，可感染石斑鱼、卵形鲳鲹、黄姑鱼和鲷鱼等主要海水鱼养殖鱼类，感染死亡率超过90%，给海水鱼养殖带来巨大损失。该病毒主要造成幼鱼脑细胞空泡化，导致脑组织坏死，这是引起鱼苗死亡的主要原因，但长久以来病毒诱发细胞空泡化损伤脑组织的分子机制不清楚。近日，华南农业大学秦启伟教授团队在Zool Res期刊发表题为"GPR143 mediates virus-induced cytoplasmic vacuolation through the MKK6–p38 pathway in teleosts"的研究论文。研究以石斑鱼和基因编辑斑马鱼

近日，食品学院温棚副教授课题组在Food Packaging and Shelf Life（中科院一区TOP期刊，影响因子10.8）和Chemical Engineering Journal（中科院一区TOP期刊，影响因子12.5）上连续发表两篇研究论文，在绿色食品抗菌保鲜材料开发与应用方面取得新进展。课题组在食品包装与保鲜领域国际权威期刊Food Packaging and Shelf Life上发表了题为《Cellulose nanocrystal-based antimicrobial porous foam loaded with cinnamaldehyde for enhanced

近日，食品学院岭南特色果蔬加工与营养团队在国际期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry（中科院一区Top期刊，IF=6.7）发表了以“Vital Roles of A-Type Linkage and Polymerization Degree in Governing Proanthocyanidin Interaction and Anti-inflammatory Action on Litchi Thaumatin-Like Protein”为题的封面文章。该研究以现代分子科学的手段，从蛋白质-多酚相互作用层面解析了“荔枝壳浸水可解荔枝热

近日，农学院葛良法教授课题组在Plant Physiology（中科院一区TOP期刊，影响因子6.9）在线发表了题为“KIX8 coordinates leaf development and light-induced stress responses in Medicago truncatula and Arabidopsis thaliana”。该研究以蒺藜苜蓿（Medicago truncatula）和拟南芥（Arabidopsis thaliana）为研究材料，揭示了KINASE-INDUCIBLE DOMAIN INTERACTING 8（KIX8）协调叶片发育与光诱导胁迫响应的新